在电商渠道激战“618大促”期间，京东悄然将竞赛维度延伸至线惊喜敞开日”上宣告，将每月18日设为“京东超级外卖日”，并推出餐饮实体品牌“七鲜美食MALL”，首家店将于6月18日在哈尔滨正式开业。

　　这一动作不只是京东初次以独立品牌切入餐饮实体业态，更释放出巨子从“线上零售”向“本地日子”纵深扩张的信号。

　　选址上，京东看中了改造农贸商场商圈的复合价值。“七鲜美食MALL”选址哈尔滨改造农贸商场商圈，这一区域不只是本地美食聚集地，更毗连教堂、龙塔等旅行景点，天然具有餐饮消费根底，且兼具本地消费与旅行流量优势，日均客流量有保证，在某些特定的程度上为京东“餐饮+零售”的场景交融供给试验田。

　　一起，东北商场作为美团到店事务浸透率相对单薄的区域，为京东供给了差异化竞赛空间。而哈尔滨作为京东物流在东北的重要节点，“七鲜美食MALL”可依托本地冷链和即时配送网络，为美食城“质量外卖+堂食”的形式供给支撑。

　　在品牌引进方面，京东采取了“首店+老字号+网红品牌”的组合拳。第一批入驻的20个餐饮品牌中，不只包含秋林格瓦斯、老厨家等本地老字号，也有蜜雪冰城、黑色经典长沙臭豆腐等自带知名度的连锁品牌。其间六必居、砂锅婆、六丁火烤肉和肆月河豚等餐饮品牌，都将经过“七鲜美食MALL”开设哈尔滨首店。

　　这种战略既符合地方政府对“首店经济”的方针扶持，又能经过品牌的稀缺性构成差异化竞赛力。

　　“七鲜美食MALL”并非京东初次试水餐饮生意。早在2017年，京东便推出“七鲜超市”，以“生鲜超市+即食加工”形式试水，顾客购买的生鲜食材可现场加工。此次独立餐饮品牌的推出，在某些特定的程度上标志着京东将餐饮从隶属功用向中心业态转型。与“七鲜超市”不同，美食城更专心于纯餐饮场景，主打100%后厨直播和质量外卖。

　　这种改变与京东外卖事务的爆发式添加构成协同效应。4月22日，京东外卖当日订单量打破1000万单，事务上线万的指数级添加。“七鲜美食MALL”开业后，也可经过将美食城商户同步接入外卖渠道，完结堂食获客，外卖增收的双向流量通道。

　　更深远的含义在于，高频的外卖事务反哺京东主营的3C、家电等低频消费品类，带来了明显的流量带动效应，一起添加用户翻开京东APP的频次。

　　线下场景的拓宽相同呼应着京东MALL的扩张节奏，其地图也早已逾越单一品类。

　　京东集团2025年第一季度成绩显现，京东MALL现在在全国18个城市累计开设20家门店；京东七鲜正加快推动“1+N”形式在华北区域落地，年末前完结京津区域全掩盖；京东养车联合20余家轿车产业链合作伙伴建立“京东养车焕新品牌联盟”，依托全国超2200家门店进行开展；包含京东药房在内，超15万家药店入驻京东买药秒送，为全国490多个城市的用户更好的供给最快9分钟送达的健康产品配送服务。

　　从家电专卖到京东MALL、京东药房、养车门店等，其经过自营、加盟、赋能的形式，在全国布局很多实体门店。不难看出京东的线下扩张一直环绕“服务”进行构建，在线上流量增速放缓的当下，京东或许正试图将餐饮实体变为新的流量添加点。

　　这场从电商基因中长出的“舌尖革新”，既是补齐京东“日子服务”的拼图，也是在本地日子范畴对竞品的一次防护布局。

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