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闵行这家67年前史的菜场焕新开业新年期间肉菜面点等不提价!
简练的工业风,原木色房顶,地上洁净整齐、光线通透豁亮、空气流通顺利、动线规划合理,蔬菜、肉类、水产、熟食、干货等分区一望而知。这便是历经几个月翻修后从头开业的,为包含吴泾新村在内的周边四五千户居民供给了一个升级版的满意一日三餐的好去处。不仅如此,记者新年期间看望时发现,肉类、蔬菜、面点等简直无提价,根本与素日相等。
步入菜场,烟火气与贩子风扑面而来。新年期间虽不如素日人山人海,但仍是有不少顾客前来收购。“本来没有店招,改造中做了一致的店招,布局分区更明晰,30多家商户新年期间一半以上正常运营”,菜场担任人老杨介绍,这样的环境收成了顾客们的好评,不少居民表明,走进来感觉清新多了,看着舒畅,价钱也合理。
吴泾永通菜场始建于1958年,是吴泾最早开办的菜场之一,1600多平方米的运营面积,近70个货摊,一直是周边大厂和居民们的“菜篮子”。67年间通过三次改造,最近的一次,借吴泾新村小区旧改,菜场进行了荫蔽工程和智能化提高,门面、货台,店招、装饰、电子秤等全体悉数替换,墙面从头粉刷,还覆盖了网络,房顶的原木实为铝合金原料,轻盈结实。为了让环境更舒适,房顶安装了电风扇,添加了12台空调。
最大的改动是下水道,环绕货摊一圈修建了明沟。有了这个,蔬菜、肉类、水产等货摊排水系统得到了改进,东西两边都有大门,菜场通风杰出,地上坚持枯燥。“地上没那么湿滑,特别对一些老年人来说,走路也更安全”,老杨介绍,改造创新后,商家货摊面积均有不同程度添加,货摊费不光没涨,反而有所下降,赢得了商户们的赞誉。
“灯是新换的,亮敞了许多”,卖干货的老瞿是吴泾本地人,他说小时候到这儿买肉,不光要排队还得凭票子,现在买东西便当多了!老瞿在这儿运营了20多年,是菜场的老商户。尽管他卖的都是油盐酱醋花椒八角等烧大餐的辅料,但“客人们焖肉炖汤需求料包啥的,也都得有啊!”他新年期间只歇息了正月初一这一天,第二天就从头开业了。
留在上海新年的还有山文熟食店一家,装饰一新的门头上贴有夫妻肺片、桂花糖藕、盐水牛肉、五香大肠、白切羊肉等各种熟食的图画,看着就非常诱人,什物也颇受欢迎,门前客人交游不断。“糖藕是咱们手艺做的,新年期间比平常卖得还好”,老板娘乐滋滋地说早上带来满满一大桶,至少100多斤,正午11点已快见底了,边说边去招呼客人了。
肉摊上磨刀声霍霍、支付宝到账声不时响起。在松伟鲜肉货摊前,松伟和爸爸妈妈、妻子都在货摊守候,买肉的看上去都是熟客,买好不忘跟他们道一声“新年快乐”。松伟老家在安徽,在这个菜场做了18年生意。他说只需供货商不提价,他的店就不提价,“都是老顾客了,过了年我还要在这儿经商,也不好意思提价。”
记者询问了菜场里三四家肉店及面点和部分蔬菜货摊,发现价格均无显着上涨,跟素日根本相等。几家肉店的纯肋排,价格都在每500克35元上下,带点骨头的为26元。
松伟的父亲说,除了店面,他们还担任为邻近一些企业的食堂送货,很多人都理解他们,“北桥、西渡的骑着电瓶车就来买了”。“我老婆、儿子、媳妇、孙子都在这儿,咱们本年就在上海新年了,一家人在一起,哪里都是新年”。
“接近北面大门的两边还将开出熟食店和简餐店,引入上海本乡品牌,到时将为周边居民供给更多日子便当”,临走时老杨和记者说。
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